Vista Alegre 10YO TAWNY PORT-Portugal

Området
Ca. 90 km. fra floden Douros udmunding i Atlanterhavet starter Dourodistriktet, godt beskyttet mod havet af en ca. 1400 meter høj bjergkæde i nord-sydgående retning. Derfra og til den spanske grænse består undergrunden af flere forskellige typer jordbund, hovedsageligt skifer men også smuldrende granit, en blanding som giver de bedste muligheder for vindyrkning. I 1675 fik vinene fra Douro for første gang det navn, som stadig er gældende, nemlig Porto. Navnet kommer selvsagt af, at vinene blev afskibet fra byen Porto. Et fantastisk eventyr hvor både engelske, hollandske og tyske købmænd kom til at sætte deres præg og var med til at gøre vinene verdensberømte.

I dag bruges de fleste druer som dyrkes i Dourodalen stadig til portvin, men også til hvid- og rødvine (bordvine) i Douro DOC/DOP (Denominação de Origem Protegida). Mange af disse vine er i dag ganske fremragende og fortjener langt større opmærksomhed end de retteligt får - stadig lidt i skyggen af portvinene!

Producenten
Portvinshuset Vallegre ejes af Cunha Barros familien, der gennem fire generationer har været dybt engageret i portvinsproduktion. Familiens aktiviteter udspringer primært fra Quinta Vista Alegre, der ligger dybt inde i Dourodalen ved byen Pinhão. Quintaens vinmarker dækker et areal på omkring 55 hektarer beplantet med regionens bedste druesorter, bl.a. Touriga Nacional, Touriga Franca, Roriz og Tinto Cão. Vinstokkene er meget gamle, enkelte er tæt ved 100 år.

På Quinta Vista Alegre anvender man stadigvæk de gamle "Lagars", hvor druerne trædes med de bare fødder i flere timer, til de absolut bedste portvinskvaliteter.

Vallegre ejer også den gamle familieejendom Quinta Valle Longo samt to øvrige små ejendomme.

Familien har fokus på produktion af portvine, men laver også hvert år en pæn andel bordvine af allerhøjeste kvalitet.

Vinen
Forkæl dig selv eller en særlig person med denne enestående tawny portvin, tappet på en smuk karaffel og leveret i en elegant gaveæske. Vista Alegre Sublime Tawny Decanter er ikke blot en vin – det er en oplevelse skabt til at glæde både øjet og ganen. En gaveidé, der emmer af portugisisk tradition, håndværk og stor velsmag.

Denne tawny er skabt af en raffineret blanding af ældre (over 10 år) og yngre (7-9 år) portvine, nøje udvalgt fra Vista Alegres imponerende lager af fade. Druerne – Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Roriz og Tinto Cão – høstes på familiens vinmarker ved Pinhão i Dourodalen, hvor flere stokke er over 75 år gamle. Her laves vinen stadig på den klassiske metode med fodtrådte druer i granit-lagares, hvilket sikrer maksimal udtræk af smag og karakter.

Aromaen åbner med varme og indbydende noter af svesker, rosiner og ristede nødder, smukt komplimenteret af en friskhed fra kirsebær og blommer. I munden er vinen fyldig og silkeblød med stor dybde og kompleksitet. Den klassiske tawny-sødme balanceres af en livlig frugtighed, og eftersmagen er lang, rosinpræget og tilfredsstillende.

Serveringstips
Nyd Sublime Tawny let afkølet ved 12–14 °C. Den egner sig fortrinligt som ledsager til hårde oste, valnøddebaserede desserter, tørret frugt eller blot som et luksuriøst punktum efter middagen. Karaffel og æske gør den samtidig til et oplagt gavevalg til portvinselskeren.