Meld dig til en hyggelig aften hvor vi smager 8 forskellige hvidvine, der bliver akkompagneret med lækre oste.

Vi byder til smagning med en nyt vinhus i vores sortiment - Ch. Ste. Michelle fra Washington State i USA.

Vi tager hele turen rundt igennem smukke Skotland og undersøger forskellige typer Whisky fra de forskellige regioner.

Vinen er perfekt til aperitif eller fede fiskeretter gerne røget eller krydret. Kan også nydes til kraftige oste eller blot til forkælelse.

Vinen er perfekt til aperitif eller lette fiskeretter samt oste som f.eks. brie eller tørre oste.

Zibibbo er en pink, perlende vin, som er en smule tørre en den hvide Zibibbo. Dens flotte pink farve gør den allerede festlig i glasset. I duften og smagen finder man toner af jordbær, vandmelon, blommer, ferskner og abrikoser. Zibibbo er perfekt til festlige lejligheder, evt. med snaks. Den kan også serveres til desserter med eksotiske frugter eller til en hjemmelavet vanilleis.

Gaven til ham eller hende der sætter pris på lækkerier og god vin.

Vine har en flot lysgylden farve med små, vedvarende bobler. I eftersmagen fanger man toner af hvide ferskner, citrusfrugter, hyben, men også lidt vanilje og bitter chokolade. Der er en pragtfuld balance mellem friskhed, fasthed, fylde og velour.

Brut Premier har en stor, umiddelbar og frugtrig bouquet. Her finder man eksotiske karakterer af honning, vanille, mandler og ristet brød og samtidig en delikat og kompleks finish. En meget spændende harmoni mellem kraft, fyrighed og blødhed. Vinen er perfekt som aperitif på grund af sin friskhed og finesse.

Chenin Blanc bliver plukket meget modnet, og det forklarer dens gode sødme, de eksotiske toner (melon, æbler, kiwi, grape og blomster)

Aroma er nøgleordet for Villa Maria’s Sauvignon Blanc. Den kommer virkelig op af glasset med lækre aromaer af solbærblad og modne stikkelsbær. Det hele holdes sammen af en klingende frisk og lækkert moden, livlig syre, der giver Villa Maria’s Sauvignon masser af detaljer, liv og nerve. Essencen af New Zealandsk vin! Nyd den ung og prøv f.eks. at servere Villa Maria Estates Private Bin til rødtunge, og andre magre lyse fisketyper, skaldyr, kylling, retter med tomat, pasta og grøntsager eller en frisk gedeost.

Det er en meget spændende og kompleks rosé, man her har med at gøre. Farven er klassisk rosé med et meget brilliant rødligt skær. I duften finder man nuancer af friskplukkede ferskner og blommer, og i smagen har vinen en sart friskhed og en finesse, som harmonerer meget fint med druernes krydrede og frugtrige toner.

Vinen har en sart roséfarve. I næsen finder man nuancer af kirsebær og jordbær, og i smagen oplever man en utrolig ren og delikat rosévin. Eftersmagen er ligeledes meget ren og charmerende.

Farven er dyb og intens. Duften er fyldig med aromaer af bær, modne blommer med et hint af krydderier, sød tobak og mørk chokolade.

Vinen har en meget flot, dyb, rubinrød farve. I duften finder man intens aroma af blommer, skovbær og modne kirsebær. I smagen er vinen ekstremt koncentreret med en god balance mellem frugtsødmen og strukturen.

Klassisk amerikansk Cabernet Sauvignon giver vinen en fin solbærfrugt med søde krydderier, ristet og lidt sødligt fadpræg

Overvægten af Merlot giver frugtige, umiddelbare aromaer af mørke kirsebær og en meget forfriskende mineralitet, mens Cabernet Sauvignon tilfører diskrete nuancer af brombær og solbær

I duften finder man toner af kirsebær, tyttebær, bitter chokolade og en smule vanilje. Smagen er sprød med komplekse nuancer af mørke bær og en ret afrundet og velouragtig karakter. Server den til and, kalv og lam og til modne hvidskimmeloste.

Stimson Estate Cellars Merlot demonstrerer klassiske hindbær- og kirsebærkarakter, lidt violette, modne blommer og et charmerende vanillepræg og lidt ristede toner fra fadet. Meget flot og blød finish, som de oversøiske Merlot-vine er så gode til, hvilket gør denne til en rigtig overdådig pleaser-vin.

Vinen har en flot, dyb, blank rubinrød farve. Duften er meget aromatisk og umiddelbar, med flotte nuancer af modne, mørke kirsebær, lidt brombær, men også mørkere toner af chokolade og lidt kaffe.

Passi Reali har en meget mørk, blank, rød farve og en krydret, dyb, kompleks duft med toner af mørke kirsebær, blommer og brombær. Smagen er meget kødfuld og koncentreret, med god velour og frugtrige toner af syltede, mørke bær.

Elegant gin fra Italien med friske citrus noter.

G’Vine Floraison er en fransk gin fra Cognac-området. Ginen er lavet på 9 forskellige urter og krydderier. Det som gør G’Vine helt specielt er at basespiritussen er baseret på vindruer, modsat de fleste andre gins som bruger hvede.