Prestige champagne fra Louis Roederer produceres udelukkende i de gode årgange.Stort gemme potentiale Prøv den til kaviar, fisk, hummer eller bare for sig selv. Til de store øjeblikke – en oplevelse uden sidestykke!

Duften er en eksplosion af fedmefuld bærfrugt, mokka, vanille, kokos og mørk chokolade, og smagen er blød som fløjl og kolossal fyldig. En fin, moden tannin understøtter det hele, og gør vinens helhedsindtryk afbalanceret og harmonisk. Et brag af en Shiraz!

Det er en aromabombe udover det sædvanlige. I næsen fornemmes tørrede frugter, vanilje, karamel og orangeskaller. Smagen har dybde og vækker minder om hasselnødder, mørk chokolade, appelsiner, krydderier og tørrede frugter. Eftersmagen er vedholdende, men blid og afbalanceret. Der fornemmes en lille salt tone, der er med til at placere denne whisky i den klassiske ø-stil, dog helt uden røg og tjære.

15 års Rom fra det lukkede Caroni destilleri. Skynd dig før det er for sent.....

Velier aftapning af det kultede Caroni Distillery fra Trinidad. Skynde dig før de forsvinder.

Hvis man er til klassisk rhum agricole vil dette være et yderst spændende glas at udforske.

Shiraz fra Simonsig vil egne sig fint til f.eks. marinerede eller sammenkogte kødretter – især med lam og vildt.

Le Mortelle er en fantastisk ejendom beliggende i toscanas Maremma område, nær byen Castiglione della Pescaia. Godset har siden 1999 tilhørt Antinori familien. Server Botrosecco til kødretter som lam, kalv eller okse, og til medium kraftige, faste oste.

Det er en meget kompleks og intens vin man får med denne vin. Den er meget dyb og mørk i duften, og i smagen finder man nuancer af solbær, cedertræ, mørk chokolade og tobak. Den har en flot intensitet og en aristokratisk og harmonisk stil, som er sjælden for en ren Cabernet Sauvignon.

I duften finder man toner af kirsebær, tyttebær, bitter chokolade og en smule vanilje. Smagen er sprød med komplekse nuancer af mørke bær og en ret afrundet og velouragtig karakter. Server den til and, kalv og lam og til modne hvidskimmeloste.

Kadette fra Kanonkop vil egne sig fint til fjerkræ, kalv, svinekød eller til krydrede pastaretter. Også perfekt til f. eks. gratinerede grøntsagsretter.

I duften finder man nuancer af kirsebær, hindbær og ribs. Smagen er sprød og frugtrig, men let røgede toner og en diskret, krydret karakter. Vinen slutter med god struktur og harmoni – ret charmerende. En vin man hurtigt kommer til at holde af.

Hver år udvælger kælderteamet på Columbia Crest druer fra de bedste parceller på ejendommen til at lave nogle få fade ”GOLD Limited Release”, som skal udtrykke det bedste, man kan opnå i Columbia Valley.

Farven er mørk, rubinrød, og i duften finder man intense aromaer af røde bær og krydderier. Smagen er kødfuld og velouragtig, med lækre toner af blommer, moreller og mørke bær. Eftersmagen er flot afrundet, med god frugtsødme og en god tannin, som melder om et godt modningspotentiale.

Pinotage passer fint til fjerkræ, kalv, grøntsagsretter, gratinerede retter og kan med fordel serveres en smule køligere end normalt for en rødvin.

Vinen har en charmerende og sødmefuld frugt samt en meget typisk Sangiovese duft (duft og smag af modne kirsebær). Den er meget umiddelbar og charmerende, let drikkelig, men besidder samtidig en rankhed og en nerve, som matcher frugtsødmen meget fint.