Summerbird - Büche de Noel
Årets julekollektion er fyldt med kærlige overraskelser, nye kreationer og klassiske smagsharmonier.
Raffineret og klassisk julebrød på marcipan af stenvalsede middelhavsmandler og nougat. Overtrukket med deres mørke chokolade Arriba Nacional, baseret på kakaobønnen Arriba Nacional, der vokser langs Guayas-floden i Ecuador og anses for at være blandt de fineste i verden.
Smagsprofilen er frugtig med noter af solmodne bær og vanilje.
Afslutningsvist dekoreres julebrødet med knust krokant af Piemonte-hasselnødder, kandiseret skal af solmodne spanske appelsiner og pistacie.
Et julebrød i særklasse hvor håndværk, råvaren og enkeltheden er i centrum.
Chokolade fra Summerbird er klassisk chokoladehåndværk i højeste kvalitet. I mere end 30 år har de specialiseret sig i at fremstille chokolade i en kvalitet, der ikke findes magen til. De kræser for både smagsnuancerne, kvaliteten, udseendet og farverne for hvert enkelt stykke chokolade.
KAKAOBØNNER FRA ECUADOR
Deres kakaobønner, Arriba Nacional, vokser langs Guayas-floden i Ecuador. Bønnen anses for at være blandt de fineste i verden, og deres risteri modtager kakaobønnerne direkte fra bonden. I den færdige chokolade bidrager bønnen med en frugtig, aromatisk og dyb smag.








Anmeldelser