Stauning R.Y.E. PX SHERRY OAK RYE WHISKY-46%

Stauning R.Y.E. PX | Sherry Oak løfter vores signatur R.Y.E. whisky til et dybere og mere nuanceret udtryk. Den er vores bud på en sherrybombe, men på ægte Stauning-manér: dansk rug, godt håndværk og en balance og karakter, der holder hele vejen. Her møder rugens fylde og krydrede robusthed den mørke, fløjlsbløde sødme fra Pedro Ximénez-sherryfade.

Whiskyen er fremstillet af lokalt dyrket rug og byg, som gulvmaltes 100% på destilleriet, dobbelt destilleres i vores små flammeopvarmede kobber pot stills og modnes først på nye amerikanske egetræsfade, før den afsluttes med en lang finish på PX sherry oak. Resultatet er fyldigere og rundere i smagen – og stadig umiskendeligt Stauning.

Værd at vide:

En del af vores core range – sammen med HØST, RØG og R.Y.E.
“Sherrybombe” i Stauning-format: dyb frugtighed og sødme, balanceret af rugens krydrede noter
Dansk rug og byg fra lokale landbrug • Kornet er 100% gulvmaltet og ovntørret på destilleriet
Dobbelt destilleret i små pot stills opvarmet med direkte ild
Lagret på destilleriet i nye amerikanske egetræsfade
Afsluttet med en lang finish på spanske Pedro Ximénez-sherryfade
Tappet på Stauning Whisky Destilleri
Ikke tilsat farve. Ikke koldfiltreret.
Smag / Yderligere info

Duften byder på varme krydderier og mørke, tørrede frugter. I smagen træder karamelliseret figen, moden blomme og ristet eg frem. En fløjlsblød sødme balanceres smukt af rugens krydrede karakter, og afslutningen er lang, frugtig og varmende.