Hr. Skov – Gastrik

Hr. Skov - Gastrik

Hr. Skov's Gastrik er en karamelliseret eddikesirup, der er lavet på eddike og æbler. Den indeholder både det syrlige og det søde og er den perfekte smagsgivere i køkkenet.

Smag saucen til med gastrikken, eller glacer kødet med den.
Gastrikken kan også anvendes i simreretter som ekstra smagsforstærker.

Hos Hr. Skov fremstiller de delikatesser af vilde urter og bær, som ramsløg, hyben, aronia, porse, lyng og mange mange flere. Disse vilde råvarer plukkes i hele jylland fra områder som aldrig har været dyrket eller sprøjtet. De kan ikke  ØKOLOGICERTIFICERES, da disse vilde råvarer ikke kan sættes i et regneark - men de er 100% NATURLIGE. Alle andre af vores råvarer er hovedsageligt fra danske producenter, som har samme vision som os med at lave det allerbedste produkt