vi er e-mærket
Copenhagen Sparkling Tea – Blå
BLÅ starter med delikate aromaer af jasmin, kamille og et strejf af citrus. Dette efterfølges af en rund smag fra det omhyggelige udvalg af hvide teer og ledsaget af god kompleksitet og dybde fra de grønne teer.
Den ender i en lang finish sammen med behagelige tanniner skabt af Darjeeling First Flush. Farven er lysegrøn med gule nuancer.
Leveringstid: 1-2 dage
kr. 149,00
På lager
På lager
Copenhagen Sparkling Tea - Blå
Delikat Jasmin & smuk kompleksitet
BLÅ starter med delikate aromaer af jasmin, kamille og et strejf af citrus. Dette efterfølges af en rund smag fra det omhyggelige udvalg af hvide teer og ledsaget af god kompleksitet og dybde fra de grønne teer.
Den ender i en lang finish sammen med behagelige tanniner skabt af Darjeeling First Flush. Farven er lysegrøn med gule nuancer.
BLÅ er den perfekte alkoholfri aperitif. Den passer også smukt til forskellige forretter, vegetariske eller lette hovedretter og de fleste desserter.
Lidt Info:
Deres mousserende teer er baseret på en blanding af økologiske teer af høj kvalitet, fra de delikate hvide teer til de mere intense og fyldige sorte teer. En flaske Mousserende te indeholder op til 13 forskellige tesorter, hvilket skaber den nuancerede og komplekse smag. Hver version af Sparkling Tea har sin helt egen unikke karakter.
Oplev verdens fineste te i hver tår
Deres mousserende teer er lavet med de fineste teer fra hele verden. De bruger primært økologiske, håndplukkede teer fra anerkendte godser.
Magien ved deres Sparkling Teas ligger i de eksklusive og delikate teblandinger, de skaber. Hver flaske kombinerer op til 13 forskellige økologiske teer, inklusive hvide, grønne, oolong- og sorte varianter.
De fleste af deres teer er håndplukket fra de bedste teproducerende regioner globalt, hvilket sikrer førsteklasses kvalitet.
Grøn jasmin-te er en af de ældste og mest kendte aromaer, der bruges i te. Dyrkes i en højde af ca. 1300-1450m over havets overflade i Kina. Der lægges stor vægt på at skabe jasminduftende te, hvor de friske jasminblomster plukkes tidligt om morgenen og blandes med grønne teblade, hvor en lille mængde varme tilføres blandingen.
Jasmin-teen har en delikat smagsprofil og udstråler en aromatisk blomsterduft, som skal infunderes omhyggeligt for at bevare smagen.
Jasminte er en urtete, der er brygget ved hjælp af en blanding af teblade fra Camellia sinensis-planten og infusioner af friske jasminblomster. Teblade høstes fra planten om foråret og opbevares omhyggeligt, indtil jasminblomsterne begynder at blomstre om sommeren. Blomsterne tilsættes derefter de opbevarede blade og får lov til at trække i en periode på flere timer eller uger afhængigt af temesteren og blandingen. Infusionsprocessen med jasminduft gentages derefter flere gange.
Darjeeling Tea blomstrer i Darjeeling-distriktet i Vestbengalen, Indien. Det, der adskiller Darjeeling-te, er dens bemærkelsesværdige alsidighed, der tillader bladene at gennemgå forskellige forarbejdningsmetoder, hvilket giver hvid, grøn, sort eller oolong te. Og kaldes også teernes Champagne.
Darjeeling te er kendt for sin kompleksitet og række af smag. Afhængigt af skylle- og forarbejdningsmetoden kan du støde på noter af muskatel-, blomster-, frugt-, nødde- eller jordagtige kvaliteter. Smagen kan være både frisk og astringerende eller blød og sød.
Den første flush, kendt for sine delikate og blomsteragtige teer, og den anden flush, der er værdsat for sine muskatelnoter, er særligt kendte.
Darjeeling-te er typisk håndplukket, hvilket sikrer, at kun de to øverste blade og en knop høstes. Denne arbejdskrævende proces sikrer, at der bruges teblade af højeste kvalitet.
De bruger både First Flush og Second Flush Darjeeling, primært fra disse registrerede tehaver; Happy Valley, Namring Upper og Steinthal i deres mousserende teer.
Anmeldelser