Andersen Winery “Elmsfeuer Rabarber”-Danmark

Andersen Winery - Elmsfeuer Rabarber - Danmark

Elmsfeuer er en halvtør mousserende rabarbervin. Elmsfeuer er fremstillet af danske rabarber af sorten Elmsfeuer. I det nordiske klima har Elmsfeuer rabarber optimale betingelser. Temperaturforskellene mellem de kølige nætter og de lange lyse dage, giver rabarberen en lang modningstid, som udvikler en fantastisk aroma og en helt unik syreprofil. Mosten er gæret på pulpen ved lav temperatur, hvorefter vinen er gæret anden gang på flaske. Lagrer minimum 9 måneder før frigivelse.

Elmsfeuer serveres afkølet og anbefales som en anderledes og udsøgt aperitif eller som en perfekt ledsager til sommerlige salater eller retter med spæde grøntsager, asparges, fjordrejer, jomfruhummer, lufttørret skinke, tapas og gedeost.

• Frugt/bær: Rabarber

  Type: Sec

  Sort: Elmsfeuer

  Alkohol: 10% vol.

Guld ved Ciderworld i Frankfurt i 2021
Særlig udmærkelse ved Dansk Vinskue 2021 
Bronze ved Dansk vinstue 2020
Vinder af kategorien “Bedste Mousserende Frugtvin” ved Dansk Vinskue 2019
Guld ved International Food Contest 2018
Særlig udmærkelse ved Dansk Vinskue 2018