2017 Croft Late Bottled Vintage Port-Portugal

Croft Family Port Shippers – det ældste Portvinshus
Grundlagt i 1588 og dermed det ældste originale Portvinshus. Hjørnestenen i den høje kvalitet hos Croft er den enestående Quinta da Roêda, en af de fineste ejendomme i Douro dalen og anerkendt som juvelen blandt de mange Quinta’s. Vinene fra denne fantastiske ejensom, som er hjem for nogle af de absolut ældste vinstokke i Duoro dalen, er rygraden i Croft’s højt scorende Vintage Port.

Selvom Croft emmer af de mere end 400 års historie, så hæmmer traditioner ikke Croft, der stadig er kendt for sin pionerånd. Den kom senest til udtryk, da Croft producerede den første Rosé Portvin. Croft er stadig et familiehus, dedikeret til at skabe de allerbedste Portvine. Lige fra de kraftfulde Reserve Port, til de delikate Tawny Ports og til de ikoniske Vintage Ports.

Croft – en del af The Fladgate Partnership
Alle Croft’s vine er siden 2001 produceret af legendariske David Guimaraens fra The Fladgate Partnership, der er en sammenslutning af højtprofilerede, traditionsrige, familieejede portvinshuse og som også rummer Taylor’s Port og Fonseca.

Croft Late Bottled Vintage Port
Denne Late Bottled Port (LBV) er produceret på de mest intense og kraftfulde røde portvine fra året. I modsætning til ”rigtige” Vintage Ports som er tappet efter kun 2 år, lagres denne LBV på træfade i godt fem år, hvorefter de bedste fade udvælges, blendes og tappes. Druerne er overvejende fra Croft’s egen Quinta da Roêda lige øst for Pinhao med tillæg af druer fra topparceller i Cima Corgo og Duero Superior.

Croft LBV er den perfekte afslutning på ethvert godt måltid. Den behøver ikke dekantering og skal endelig IKKE nydes af for små glas, for ellers får du ikke fuldt udbytte af den rige, intense næse, som er ren mørk frugt med friskhed og en overflod af nuancer. Her er delikat kirsebær, et hint timian og sørme også lidt friskkværnet sort peber. Smagen byder sig til med estragon, mørk blomme og brombær, sammen med solbær og kaffebønne. Det hele er pakket generøst ind med lidt tannin og vinen har en vildt imponerende længde.

Vinen er fantastisk som et måltid i sig selv, men også til f.eks. blå oste eller desserter med mørk chokolade eller mørkerøde bær. Du kan sagtens nyde vinens friskhed og rigdom over en periode på nogle uger, blot du sætter den i køleskabet. Server ved 16-18 grader.