Purity “CRAFT NORDIC OLD TOM” GIN ØKO-43%

Producenten
Ingen anden spiritus i verden kræver så meget anstrengelse eller tid at producere som Purity. Destillationsprocessen har taget mere end et årti at perfektionere, og det tager tid at lave kvalitet igennem den langsomme multi-kedel-destillationsproces for masterdestiller Stefan Magnusson. Processen koncentrerer hjertet af destillatet 17, 34 eller 51 gange. Resultatet er enestående produkter, unik på hver sin måde afhængig af destillationsmængden. Grunden til at Purity er så fantastisk er at det kun af hjertet/heart (Head, Heart, Tail) som gemmes, og redestilleres hvilket tager lang tid, men som også komplicerer processen. Purity er verdenskendt for at lave verdens bedste vodka, og har vundet mere end 200 guldmedaljer for verdens bedste vodka, destillatør, og destillerede produkt. Purity laver ikke kun lækker økologisk vodka, men også en fænomenal Spritz og økologisk nordisk inspireret gin. Al Purity laves på Ellinge slot lige uden for Malmö.

Produktet
Purity Arctic Old Tom Organic Gin 34 er en super spændende gin fra Purity, producenten af verdens bedst smagende vodka. Lavet på en base af Purity 34 Vodka, der er destilleret først i en kobberkedel og derefter i to 8 rums "multilayer" kontinuerlige kobberkedler. Det gør man to gange og opnår derfor 34 destillationer. Puritys vodka smager bedre end andre vodkaer fordi man bruger både hvede og byg til brug i gæringen, fordi man bruger enormt mineralrigt svensk vand og kun det bedste økologiske korn. Derudover fordi man bruger en langsommere destillationprocess, som giver bedre kvalitet. Kun med den bedste base, altså den bedste vodka i verden laver man Purity Arctic Old Tom Organic Gin. Ginnen er nordisk inspireret og er "Sweet by Nature". Med sin florale tone, lette sødme og udprægede enebær er den unik skandinavisk og fanger den skandiviske kultur i en flaske. Ginnen lavet med forskellige lokale bær, som giver en dejlig frugtig note, derudover er den søddet delvist med lakridsrod. Går godt med Fever-Tree Aromatic Tonic.

https://www.puritydistillery.com/