Highland Park “Søren Solkær” 26YO Single Malt Whisky-40,5%

Highland Park 26 Year Old – Søren Solkær er en whisky på 40,5% og lagret på amerikanske sherry oak casks & first fill bourbonfade.
Der er i alt 1100 flasker worldwide og bare 60 flasker i Danmark.
Whiskyen har en lys gylden farve med en aroma af nellike, kardemomme og rosin.
Smagen er fyldig, krydret og med en mild røgsmag med noter af lyng samt har en lang dvælende finish.

Søren Solkær er nok bedst kendt for sine portrætter af kunstnere som Björk, The White Stripes,
David Lynch, R.E.M. og U2. Men siden 2017 har Søren Solkær også lagt sine kræfter i at forevige
Orkney-øerne og Highland Parks særlige vikingesjæl – The Orkney Single Malt With Viking Soul.
Whiskyen præsenteres i en smuk æske, inspireret af et klassisk vintage-bokskamera. I æsken finder
man foruden flasken også en smuk fotobog, der hylder Søren Solkærs 26 år lange karriere med fokus
på tre motivtyper: kvinder, mænd og steder.

“Min egen rejse begyndte for 26 år siden, da jeg besluttede at droppe studiet og jagte min passion for
fotografi. Jeg har rejst mange tusind kilometer med mit kamera. Jeg har udforsket nogle af verdens mest
fascinerende steder, absorberet de nye miljøer og fotograferet de mennesker, jeg har mødt på min vej. Alt
dette har hjulpet mig til at blive den visuelle historiefortæller, jeg drømte om at blive.
I samtlige de 26 år, jeg har været på farten, har den whisky, der nu bærer mit navn, befundet sig på ét
sted, beskyttet mod den verden, jeg havde så travlt med at udforske. Det kan virke som lidt af en kontrast.
Men på et stille lager på de fjerne Orkney-øer har denne her whisky alligevel, som jeg, absorberet
sine omgivelser. Dermed har whiskyen langsomt tilegnet sig fyldige nuancer og karakter, hvilket har
gjort den til den whisky, den er i dag. Vi har været på den samme rejse hen mod oprigtighed og integritet,
hen mod tålmodighed og godt håndværk. Og nu – 26 år senere – er vi landet her.”
Søren Solkær