Croft FINE TAWNY PORT-Portugal

Croft Family Port Shippers – ældste Portvinshus
Grundlagt i 1588 og dermed det ældste originale Portvinshus. Hjørnestenen i den høje kvalitet hos Croft Port er den enestående Quinta da Roêda, en af de fineste ejendomme i Douro dalen og anerkendt som juvelen blandt de mange Quinta’s. Vinene fra denne fantastiske ejendom, som er hjem for nogle af de absolut ældste vinstokke i Duoro dalen, er rygraden i Croft’s højt scorende Vintage Port.

Selvom Croft Port emmer af de mere end 400 års historie, så hæmmer traditioner ikke Croft, der stadig er kendt for sin pionerånd. Den kom senest til udtryk, da Croft Port producerede den første Rosé Portvin. Croft Port er stadig et familiehus, dedikeret til at skabe de allerbedste Portvine. Lige fra de kraftfulde Reserve Port, til de delikate Tawny Ports, over de ikoniske Vintage Ports og til den innovative Croft Pink Port.

Croft Port– en del af The Flatgate Partnership
Alle Croft Port’s vine er siden 2001 produceret af legendariske David Guimaraens fra The Flatgate Partnership, der er en sammenslutning af højtprofilerede, traditionsrige, familieejede portvinshuse og som også rummer Taylor’s Port og Fonseca.

Croft Fine Tawny Port
Denne vigtige portvin fra Croft er udvalgt og sammensat af portvin fra de bedste halvdel af de store 630 liters træfade, hvor vinen har lagret i minimum 3 år.

Farven er som klart rav. Næsen er rig og forførende duftende med mild frugt og honning med et touch træ. Kroppen er fyldig og fløjlsblød med en rig, nuance rig og meget lang eftersmag.

Vinen er fantastisk som et lille måltid i sig selv, men også fabelagtig til blå oste, desserter med f.eks. valnødder, (ristede) mandler, mørke bærfrugter eller mørk chokolade. Du kan sagtens nyde vinens forførende kvaliteter og rigdom over en periode på op til 2-3 måneder, blot du sætter den i køleskabet. Server ved 12-16 grader.

Croft Fine Tawny Port behøver ikke dekantering og skal endelig IKKE nydes af for små glas, da du ellers ikke får fuldt udbytte af den.