Arran 12YO EDITION 3 “DUERO DISCOVERY” SIGNATURES SERIES SINGLE MALT WHISKY-50%

Produktbeskrivelse
I efteråret 2023 præsenterede Arran sin første udgave af Signature Series – en serie af fire nøje udvalgte og unikt aftappede Arran Single Malts, alle signeret af destillerichef Stewart Bowman. Serien skal vise sjælen i Arran: gennemsigtighed, smagsdybde og ægte whiskyhåndværk.

Tanken bag Signature Series er, at disse whiskyer skal åbnes, deles og nydes, ikke gemmes bag glas. Derfor leveres hver udgivelse i en praktisk og bæredygtig hørpose – lige til at tage med til næste middag, smagning eller vandretur.

Edition 3 – Duero Discovery er en 12 år gammel single malt, der først har tilbragt 6 år på ex-bourbonfade og derefter 6 år på udvalgte rødvinsfade fra det nordlige Spanien, nær den ikoniske Duero-flod. Disse kvalitetsfade giver whiskyen en elegant vinøs dybde med noter af modne bær, mørk frugt, krydret eg og silkeblød balance, alt sammen smukt integreret med Arrans karakteristiske citrusfriske og maltede udtryk.

Serien er en del af Arrans Straight from the Source-kampagne, som inviterer nydere tættere på håndværket bag whiskyen – og opfordrer til at sætte pris på øjeblikket frem for etiketten.

Efter mere end 150 års fravær, kom den legale destillation tilbage til øen Arran i 1995, da Isle of Arran Distillers destillerede de første dråber på Lochranza destilleriet kl. 14.29 den 29. juni 1995. Det sidste legale destilleri på Arran lukkede i 1836. Det var beliggende sydligt på øen i Lagg.
Det ualmindelige smukke Lochranza Distillery er beliggende i landsbyen af samme navn på den nordvestlige spids af Arran. Whiskyen fra destilleriet modner på destilleriets egen grund i nogle helt unikke omgivelser. Whiskyen lagres overvejende på sherry- og bourbonfade.
Klimaet på Arran forcerer modningen, og whiskyen fra Arran betragtes som den hurtigst udviklende i hele Skotland. Dette skulle efter sigende skyldes den varme Golfstrøm, der passerer destilleriets lagerbygninger.
Vandet til destilleriet er hele virksomhedens livsnerve. Det kommer fra Loch na Davie kilden, der er den reneste naturlige kilde i hele Skotland.
Whiskyen fra destilleriet tappes uden kuldebehandling og filtrering, og der tilsættes ikke farve af nogen art. Det er de rå dråber, udviklet af den rene natur på øen Arran.
Isle of Arran Distillers er fortsat et af de få privatejede destillerier i Skotland. Det drives af et meget erfarent team. I spidsen står distillery manager, James MacTaggart, der har over 40 års erfaring med whiskyproduktion.
Siden 1995 er destilleriet flere gange blevet anerkendt for sin dynamiske kraft i skotsk whiskyindustri. I 2007 blev Arran udnævnt som "Scottish Distiller of the Year" i Whisky Magazine. I 2005 vandt destilleriet "The Queens Award for Enterprise", som er den største og vigtigste hædersbevisning for erhvervslivet i hele Storbritannien.
Det seneste "skud på stammen" hos Isle of Arran Distillers, er det helt nye LAGG distilleri, der er kommet i produktion i 2019. Det ligger på øens sydspids, og her produceres maltwhisky, som næste kan betegnes, som en kontrast til destilleriet i Lochranza. Whiskyen fra LAGG bliver røget, barsk og en total modsætning til den bløde og meget elegante whisky, som produceres nordpå. Vi må endnu vente nogle år, inden dråberne fra LAGG bliver til rigtig whisky.

https://www.arranwhisky.com/