Antico Monastero ALKOHOLFRI DEMI-SEC SPARKLING ZERO ROSÉ-Piemonte

Producenten
Antico Monastero ejes af Bosio Family Estates, som siden 1967 har produceret vin i Piemonte.
I dag er det 3. og 4. generation i skikkelse af Valter Bosio, som sammen med sin kone, Rosella og sønnen Luca har det overordnede ansvar forbedriften.
Med udgangspunkt i Santo Stefano Belbo ejer de 200 hektar med vinmarker i Langhe området og køber desuden druer fra mange andre producenter i regionen.
Familiens filosofi er at være ”glocal”, dvs. at de værner om deres piemontesiske arv og kobler den med et internationalt udsyn.

Området
Vinene i Antico Monastero serien er en hyldest til de benediktinermunke, som fra det lokale kloster i Santo Stefano Belbo dyrkede afgrøder, herunder druer, i middelalderen.
De sikrede, at landbrugskendskab og de lokale traditioner blev holdt i hævd og videregivet til lokalbefolkningen.
Deres utrættelige arbejde og hengivenhed reddede området fra at miste en rig arv.
Det er derfor, de pragtfulde vine fra Piemonte lavet på de lokale druer Arneis, Dolcetto, Barbera og Nebbiolo i dag står på lystavlen hos alverdens vinelskere.

Frisk, besnærende og alkoholfri...
Små fine boble pibler op i rosé nuancer, som funkler i lyset. Op af glasset kommer intense aromaer af frisk røde bær som vækker minder om en god dansk sommer. Friskheden, smidigheden og de fine bobler besnærer ganen og forlænger de solrige sommerdage.

Optimal som aperitif, til frisk frugt eller bare som et glas til hygge.