2019 Seghesio VENOM SANGIOVESE-Californien

Fra 750.000 kasser ordinær vin …
Op til 1980’erne var Familien Seghesio en af de helt store operatører på Californiens marked for bulkvine på købte druer. Vingården fremstillede hvad der modsvarede 750.000 kasser vin om året, og kvaliteten var temmelig ordinær. Dette ændrede sig dramatisk, da den unge Ted Seghesio overtog styringen af ejendommen. Han ville hellere fremstille verdensklassevin fra familiens egne vinmarker, som var blevet udplantet af oldefar Edoardo Seghesio.

…til 30.000 kasser ekstraordinær vin
Familiens marker lå i de bedste mikroklimaer i Sonoma, og de fleste af vinstokkene var de oprindelige, som oldefaren havde udplantet helt tilbage til 1890’erne! Ted overtalte resten af familien, og få år senere fremstillede de udelukkende vin fra deres egne druer. Den årlige produktion styrtdykkede til 30.000 kasser, men til gengæld var kvaliteten helt sublim. Seghesio regnes i dag for at være USA's bedste Zinfandel-producent, og deres vine på Sangiovese og Petite Sirah er også helt i særklasse.

Italienske rødder
Familien Seghesio stammer fra Italien, og hvis man går en tur i deres vinmarker, finder man hist og pist små parceller med druesorter fra støvlelandet. En af druesorterne er Sangiovese, og de ældste af vinstokkene blev udplantet i af Edoardo Seghesio i 1910: USA’s ældste Sangiovese-stokke.

Gift!
Familien Seghesios bedste Sangiovese-vine kommer fra Rattlesnake Hill; en vindblæst bakke hvor vinbønderne skal gå ekstra forsigtigt for ikke at komme for tæt på de klapperslanger, der ynder at slikke sol på den stenede jord. Slangerne har inspireret til vinens navn: Venom (gift).

Venom Sangiovese
Selv i Toscana skal man lede længe efter Sangiovese-vine, der laves på så gamle vinstokke, som Venom. Gamle vinstokke giver lave udbytter og koncentraiton, og det mærker man tydeligt i vinens flotte duft, som byder på en ekstremt koncentreret bærfrugt og fine nuancer af mineraler, blyant, vanilje og mokka. Smagen er vægtig og begavet med druens intense bærfrugt og fine tannin, og eftersmagen er lang og mættende.