Weingut Clüsserath-Weiler

Distriktet
Både historisk og vinmæssigt er Mosel-området i Tyskland et utroligt spændende område, med gamle romerske byer som Trier, Trittenheim, Bernkastel og Traben-Trarbach. Landskab, historie, vin og gastronomi går op i en højre enhed omkring småbyer langs floden Mosel, hvor der ofte i løbet af året er anledning til fest. Måske for at glemme hvor vanskeligt vindyrkningen er til dagligt på disse ekstreme stejle bakker, hvor alt arbejde tager ekstra tid.
Det er distriktets jordbund af skiffer og det særprægede klima, som her giver perfekte dyrkningsforhold for vin. Skifferstene kan udgøre klippeformationer af mere eller mindre lodrette lag, men kan også bestå af smuldrende sten. Forskellen kan betyde meget for jordbundens evner til at tilbageholde regn og for vinplantens mulighed for at skyde dybe rødder. Kølige nætter, morgentåge omkring floden Mosel og dens mere beskedne biflode Saar og Ruwer, og normalt en hel del sol op ad dagen giver temperaturændringer, som fremmer finesse, mineralitet og renhed i vinene. I Mosel bruger man hovedsageligt druen Riesling.

Producenten
Familien Clüsserath-Weiler har i mere end 300 år produceret vine i Trittenheim som er beliggende i den del af Mosel som kaldes Mittel-Mosel.
Familien har flere forskellige parceller rund om Trittenheim by og naturligvis også fra den berømte Apotheke vinmark der har en stigningsprocent på hele 70%.
For de madinteresserede har vinhuset deres egen kokkeskole hvor man naturligvis laver mad med lokale produkter samt sørger for at maden kommer til at passe med de fremragende Riesling vine som kommer fra Clüsserath-Weiler.

http://cluesserath-weiler.de/

View as Grid List
Sorter efter
Vis pr. side

Hvidvin- 2018 Clüsserath-Weiler Riesling Trittenheimer "HC" Feinherb, Mosel

Vinen er perfekt til aperitif eller fede fiskeretter gerne røget eller krydret. Kan også nydes til kraftige oste eller blot til forkælelse.
Kr 129,00

Hvidvin- 2018 Clüsserath-Weiler Riesling Trittenheimer "HC" Trocken, Mosel

Vinen er perfekt til aperitif eller lette fiskeretter samt oste som f.eks. brie eller tørre oste.
Kr 129,00

Hvidvin- 2017 Clüsserath-Weiler Riesling Trittenheimer "Apotheke" Trocken, Mosel

Vinen har en utrolig flot fyldig smag med noter af moden fersken og mineralitet i smagen.
Kr 169,00

Mousserende - Clüsserath-Weiler Sekt Brut, Mosel

Tør, frisk og elegant mousserende vin fra Mosel. Perfekt til aperitif, skaldyr og lette fiskeretter.
Kr 179,00

Hvidvin- 2014 Clüsserath-Weiler Mehringer Zellerberg Riesling Spätlese, Mosel

Perfekt vin som ledsager til den lette dessert eller endnu bedre til blåskimmeloste. Vinen er med sin fine balance mellem sødme og syre også en fremragende nydelsesvin uden mad.
Kr 229,00

Hvidvin- 2016 Clüsserath-Weiler Riesling Mehringer Zellerberg "Alte Reben" Feinherb, Mosel

Vinen er havltør med en frisk sødme samt flot fylde og dybde. Nyd den sammen med tapas, røget fisk, sushi, kraftige oste eller bare til hyggestund på terassen.
Kr 229,00

Hvidvin- 2018 Clüsserath-Weiler Apotheke Riesling Trocken "Edition Vinoble", Mosel

Her er tale om en super Riesling hvor der virkelig er fuld valuta for alle pengene.
Kr 229,00