GlenAllachie 10YO Cask Strength Batch 6 Single Malt Whisky-57,8%

Flasket med 57,8%, GlenAllachie Cask Strength Batch 6 er en kombination af Pedro Ximénez og Oloroso sherry puncheons sammen med en lille mængde Virgin Oak og Rioja fade.
Dette resulterer i en whisky som brister med indbydende noter af klæbrig honning, mokka, appelsinskal og krydret kanel.

Producent: Glenallachie Distillery

Leveringstid: 1-2 dage

kr. 699,00

På lager

På lager

GTIN: 5060568323640 Varenummer (SKU): lagoglenal10b6 Kategorier: , , ,

Destilleriet GlenAllachie blev etableret i 1967, og den første ”new make” løb fra kedlerne i februar måned 1968. GlenAllachie, som betyder ”The Valley of the Rocks”, blev opført som et resultat af 1960’ernes helt store whiskyboom, hvor den samlede produktion i Skotland blev øget ret kraftigt, primært drevet af efterspørgslen fra det amerikanske marked. De første ejere, som opførte destilleriet, var virksomheden Mackinlays, der var et datterselskab af Scottish & Newcastle Breweries. Den ansvarlige arkitekt på byggeriet var William Delmé-Evans, som også stod bag designet af flere andre skotske destillerier. I 1985 solgte Scottish & Newcastle Breweries selskabet Mackinlays til Invergordon Distillers, og i 1989 blev GlenAllachie en del af Campbell Distillers (det nuværende Pernod Ricard). I oktober måned 2017 blev destilleriet opkøbt af den legendariske Billy Walker og to forretningspartnere.

Destilleriet er udrustet med en 9,4 tons stor mash tun (mæskningskar) og 8 washbacks (gæringskar). Destilleringen foregår på to kedelsæt, som er usædvanlige ved at være meget brede i bunden af kedlerne. Et andet særkende for kedelhuset på GlenAllachie er, at alle ”shell and tube”-kondensatorerne er placeret liggende over kedlerne. GlenAllachie’s vandforsyning kommer fra det imponerende Benrinnes, der er beliggende lige bag ved selve destilleriet.

GlenAllachie Distillers Company blev etableret i oktober 2017 med det formål at overtage destilleriet fra Pernod-Ricard. Virksomheden ledes af Master Distiller Billy Walker, der har mere end 50 års erfaring i whiskyindustrien. Ved sin side har han som partnere Trisha Savage og Graham Stevenson. Firmaet er velpolstret efter Billys salg af The Benriach Distillery Company, og man er derved fri for at tænke kortsigtet. Tingene vil blive gjort ordentligt, og det bliver nok lidt af en rejse, som Billy Walker inviterer os alle med på.

GlenAllachie 10YO Cask Strength Batch 6
Batch 4 blev tildelt 'Verdens bedste single malt' ved World Whiskeys Awards 2021, så barren er sat højt med introduktionen af den sjette udgivelse.
Flasket med 57,8%, GlenAllachie Cask Strength Batch 6 er en kombination af Pedro Ximénez og Oloroso sherry puncheons sammen med en lille mængde Virgin Oak og Rioja fade.
Dette resulterer i en whisky som brister med indbydende noter af klæbrig honning, mokka, appelsinskal og krydret kanel.