Vingave – Den Italienske vingave

Vingave - Den Italienske vingave

Gaveæske med 2 flasker Ripasso, Antolini Veneto, Italien

Vinen
Vinen er lavet på druerne Corvina, Corvinone og Rondinella, som omhyggeligt håndplukkes i oktober måned fra vinstokke i Valpolicella Classica-området.

Vinen har en flot rubinrød farve med en intens duft af røde frugter, såsom hindbær, kirsebær med et hint af vanilje og nelliker.
Smagen er frisk, fyldig og frugtig med noter af mørke bær og blommer.
Server den til rødt kød, fjerkræ og kraftige oste.

Producenten
Pier Paolo og Stefano Antolini har siden 1992 dyrket vin på deres egne vinmarker, som er beliggende i hjertet af Valpolicella området omkring de kendte vinbyer Marano og Negrar. I 2001 fik brødrene endelig deres egen vinkælder og har lige siden produceret deres egen vin.

Filosofien for brødrene er at alting starter i vinmarkerne og derfor valgte de i 2012 at stoppe med at bruge sprøjtemidler i vinmarkerne. Samtidig arbejdes der bevist på, at hver mark skal have lov til at vise den typicitet som er kendetegnende for netop den enkelte vinmark.
Med respekt for traditionerne og den klassiske stil som området er kendt for er brødrene kompromisløse i deres tilgang til deres vinproduktion.

Ved postforsendelser vil vinene blive pakket i forsvarlig pakkeemballage.