Rom- Plantation 6YO Panama Rum “Horsens Rommen 2020”, 45,2%

Rommen har lækre noter af søde modne frugter samt lidt vanilje og toffee.
Marsalafadet giver en kompleks aroma og elegant sprødhed til rommen.

Producent: Plantation Rum

Leveringstid: 1-2 dage

DKK 499,00

GTIN: N/A Varenummer (SKU): 90404709 Kategorier: ,

PLANTATION - MAISON FERRAND
Plantation Rum serien udtrykker en unik og bred serie af gamle kvalitets rom fra Caribien. De enkelte rom udtrykker individuel karakter, unik smag og stilart, alt efter hvilket land i Caribien de oprinder fra. De traditionelle destillations metoder i Caribien varierer fra land til land og plantage til plantage. Brugen af Pot Stills frembringer bløde, fyldige og aromatiske rom, hvorimod Kolonne Destillation skaber lette, elegante og saftige rom. Frisk høstede sukkerrør fraplantagerne knuses og presses og sukkerrørs juicen udvindes. Denne sukkerrørs juice varmes forsigtigt op bliver til melasse. Fermenteringen af melassen varer fra 12 timer til flere dage, alt efter hvilken type rom destilleriet traditionelt fremstiller. En lang fermentering udtrykker sig i en fyldig og Karakterrig smag, en kort fermentering i en blød og lys smag. Den færdig fermenterede melasse indeholder omkring 6-10 % vol. og destilleres i forskellige traditionelle destillations apparater, alt efter hvilket land i Caribien rommen oprinder fra.

Rommen
Destilleret på melasse i 2014 hos Alcoholes del Istmo S.A. og lagret 3,5 år på gamle bourbonfade i Panama.
Har efterfølgende lagret i Cognacdistriktet. Først 1 år på Cognacfade og herefter 1,5 år på Marsalafade.
Sukkertilsætning 16 g/L.
Rommen har lækre noter af søde modne frugter samt lidt vanilje og toffee.
Marsalafadet giver en kompleks aroma og elegant sprødhed til rommen.