Lakrids by Bülow – Crispy Caramel ÆGG

Vi bruger rålakridspulver fra fine lakridsrødder fundet i tørre regioner i Italien, Afghanistan og Mellemøsten. Det er ikke ligegyldigt, hvor man får sine rødder fra. Jordbundsforhold og temperaturer spiller en enorm rolle for kvaliteten af rødderne – fuldstændig ligesom i vinproduktion.

Maldon havsalt er elsket og benyttet af topkokke over hele verden. Saltet er produceret med stolte traditioner, da det er blevet lavet samme sted i England i de sidste 135 år. Maldon havsalt har en ren smag – frisk og uden bitterhed, og saltkrystallerne har en behageligt knasende tekstur.

Silkeblød og uimodståeligt sød. Karamelliseret Dulce chokolade er smagen er rendyrket forkælelse.

Sød, men i balance med sin egen styrke – tilsat en ekstra finesse i form af naturlig anis.