Tilbud

Glendronach Peated Single Malt Highland Whisky-46%

Whiskyen er lagret i de fineste Pedro Ximénez og Oloroso sherryfade. Farven er strøguld, og næsen har toner af ”toffee”, honning og en sart røg. I smagen fornemmes toner af appelsin og nelliker, men afslutningen giver toner af lakrids og mørke frugter.

Producent: Glendronach Whisky

Leveringstid: 1-2 dage

DKK 499,00 DKK 449,00

GTIN: 5060399681902 Varenummer (SKU): lagoglendpeated Kategorier: , , ,

For at ære GlenDronachs historiske produktionsmetoder, har Master Blender Rachel Barrie produceret denne ”Traditionelt Peated” single malt ved hjælp af næsten de helt samme principper, som destilleriets grundlægger, James Allardice, anvendte for snart to århundreder siden. På det tidspunkt var det traditionel praksis i Højlandet at fyre op med tørv i ovnen, hvor malten blev tørret og spiringen blev stoppet.

Denne fantastiske aftapning er en spændende demonstration af en robust Highland-malt, der samtidig giver en røget og peated note. I kombination er det en spændende og anderledes oplevelse.

Whiskyen er lagret i de fineste Pedro Ximénez og Oloroso sherryfade. Farven er strøguld, og næsen har toner af ”toffee”, honning og en sart røg. I smagen fornemmes toner af appelsin og nelliker, men afslutningen giver toner af lakrids og mørke frugter.

Højlandsdestilleriet GlenDronach er et af Skotlands ældste, og det kan trække en spændende historisk linie til de allerførste licenser der blev udstedt til legal destillering i højlandet. Blandt stifterne af Glendronach var James Allardice, der var protegé af den adelsmand, der var direkte ansvarlig for lovgivningen i 1823. GlenDronach blev opbygget få år efter i 1825 lige uden for byen Huntly. Siden da har destilleriet været nedbrændt, skiftet ejere et utal af gange og kapaciteten er blevet udvidet. GlenDronach var blandt de sidste til at indstille gulvmaltningen og det var det allersidste skotske destilleri, der afskaffede den direkte opvarmning af kedlerne med kul.

GlenDronach var til gengæld blandt de allerførste destillerier til at markedsføre de fadtyper der blev anvendt til lagringen af whiskyen, ligesom destilleriet var blandt de første til at åbne dørene for offentligheden ved i 1973 at etablere et besøgscenter på destilleriets grund.

Selvom GlenDronach rent kvalitetsmæssigt er en af de store i den skotske whiskyindustri, er destilleriet rent kapacitetsmæssigt, blandt de mindste. Den maksimale årlige kapacitet ligger kun omkring 1,4 mill. liter.

GlenDronach - den sovende kæmpe.
Kvalitetsmæssigt er GlenDronach en sovende kæmpe. De fleste whiskyfans er enige om, at en mere målrettet satsning fra de tidligere ejere, ville havde gjort GlenDronach til et af de bedst kendte destillerier i Skotland. I dag er GlenDroncah bedst kendt blandt whisky entusiaster verden over. Som i mange andre lignende situationer, havde de tidligere ejere aldrig de store visioner for destilleriet. Malten herfra var blot tænkt som halvfabrikata til ejernes blendede mærkevarer.

Med årtiers forsinkelse er tiden nu imidlertid inde til at GlenDronach indtager en position blandt de allerbedste og mest agtede Single Malts i Skotland. Den nuværende ejer - Billy Walker - har ikke kun overtaget et fantastisk veltrimmet - og i bedste forstand - et gammeldags, traditionelt og smukt produktionsudstyr, men yderligere et lager af gammel maltwhisky, der er helt unikt. I lagerbygningerne på GlenDronach ligger et utal af interessante fade. Sherry butts, sherry puncheons, hogsheads og quarter casks i massevis. Der er virkelig lagerpotentiale til mange spændende aftapninger i de kommende år.

https://www.glendronachdistillery.com///