Gin- Sacred Organic Gin ØKOLOGISK

Sacred Organic Gin er Sacred Spirits certificerede økologiske gin og egner sig perfekt til en Dry Martini eller en klassisk G&T.

Producent: Sacred Spirits

Leveringstid: 1-2 dage

DKK 399,00

GTIN: N/A Varenummer (SKU): 07305900030 Kategorier: ,

Producenten
Sacret Spirits ligger i Highgate i London. Her destillerer Ian Hart vodka, gin, vermouth og bitter. Efter endt kemi-uddannelse arbejdede Ian som Broker på Wall Street, men vil hellere bruge sin uddannelse til noget konkret. Han havde i årevis samlet på Bordeaux og startede ud med at ville konservere vinenes kvalitet. Med tiden "opfandt" han en gin, som han tog med på den lokale pub. Her var den en stor succes, og den lille iværksætterfamilie (konen Hilary) blev siden hen draget ind i forretningen. Det som gør Sacred specielt er at det bliver destilleret under vakuum, ved lave temperaturer.
Senere blev Ian kontaktet af barchefen på The Dukes Hotel i London, som havde smagt hans gin, og pludselig fandt Ian sig selv på vej rundt i Londons tube, med gin-leveringer til hele byen. Han var derefter nød til at skifte over til en professionel distributør, og resten af historien er velkendt. Sacred Gin’s fantastiske kvalitet fik produktet til at sprede sig først til resten af Storbritannien og senere over landets grænser. Sacred Gin vandt i 2013 dobbelt guld ved San Francisco World Spirits Competition. Vi er meget stolte af at kunne præsentere Danmark for Sacred Spirits meget begrænsede produktion på under 30.000 flasker årligt. En helt igennem fænomenal producent af Gin.

Produktet
Sacred Organic Gin er Sacred Spirits certificerede økologiske gin. Gin’en er lavet på en blanding af 12 forskellige urter hvor den primære smag er Enebær. Ian destillerer alle sine urter enkeltvis, og blander derefter gin’en hjemme i stuen i Highgate i London. Sacred Organic Gin er en London Dry Gin, derfor har den primært enebær smag(Procent-delen af enebær er højere end i ”Sacred Gin”, som har 65% enebær, ligeledes er der også højere indhold af pink grape destillat).
Sacred Organic Gin er lavet uden brug af kunstige smagsstoffer. Alle ingredienser er økologiske, man skilter normalt ikke med økologi, da man hellere vil være kendt for at lave god gin, end for at lave økologisk gin, men man har i Skandinaviens tilfælde gjort en undtagelse. Pr. 1.april 2015 blev Sacred Spirits Økologisk Certificeret. 
Dette skal ses som en udvikling af Sacred Produktportefølje, og der skal for god ordens skyld noteres at Sacred’s andre produkter stadig er 100% økologiske, de er bare ikke certificerede.
Sacred Organic Gin laver en fantastisk Dry Martini og egner sig super til en Gin og Tonic.