dessertvine- Malus Danica, Cold Hand Winery, Randers, 37,5 cl.

Malus Danica bør nydes afkølet 5-8 grader. God til oste, dessert eller bare som aperitif

Producent: Cold Hand Winery

Leveringstid: 1-2 dage

DKK 279,00

GTIN: N/A Varenummer (SKU): 8095fe91c5da Kategorier: ,

Malus Danica 2012 er lavet på æblerne Ingrid Marie, Cox Orange, Filippa, Ildrød Pigeon, Elstar samt Jonagold. Hvert æble plukkes ved optimal modenhed og straks efter presses æblerne til most.

Frysningen af mosten og den efterfølgende optøning ved 0 grader udendørs, koncentrerede mosten til en tyktflydende æblesirup, som meget langsomt koldgærer i vineriet i 12 måneder.

Resultatet er en intens æbleoplevelse med høj syre og sirupsagtig æblesødme, der fylder munden med velsmag og overraskelse.