Copper in the Clouds Mango/Black Pepper Gin-43%

Copper in the Clouds er et lille, tæt sammentømret team der arbejder fra gården Dowsetts Farm i Hertfordshire i England. Teamet stræber efter at producere den allerbedst smagende spiritus på markedet samt en indpakning dertil som vækker glæde og inspiration.

I deres ginsortiment finder man utroligt interessante produkter hvor man bl.a. kan nævne gin produceret på marmelade, litchi, mango og vilde blomster. Deres flasker er ikke bare unikke i smagen men i særdeleshed også i deres indpakning - indbydende på alle måder!

Tilbage i 2014 satte en gruppe af madforskere sig for at finde ud af, hvilken form for garniture der fungerede bedst i en Gin & Tonic. Deres resultat var, yderst overraskende, en kombination af mango og sort peber. Men hvorfor stoppe ved garnituren? Folkene bag Copper in the Clouds besluttede sig for, at infusere og efterfølgende redestillere moden mango og sorte peberkorn direkte i deres gindestillat, hvilket har resulteret i en fantastisk balanceret og mangotung gin med et kick af sort peber på eftersmagen – ganske enkelt en enestående gin der kan få de største ginentusiaster op at flyve!

Det er en perfekt gin til en sofistikeret G&T med et strejf af mangosødme og krydret peber!