2022 Maison Pierrond “MUH-LIN” ROUGE-Frankrig

Området
Vin de France (VdF) er den nye klassifikation (fra 2012) for det, som før i tiden hed Vin de Table (VdT), nemlig vine som er produceret i Frankrig, men falder udenfor de andre appellationer. En stor nyhed i Frankrig er, at det nu er fuldt tilladt at give oplysninger på etiketten for en "Vin de France" om den (de) anvendte druesort(er) i vinen, og i øvrigt årgangen.

Vin de France-vine er oftest blandingsvine fra forskellige områder, hvor kvaliteten afhænger af producenten som udvælger og aftapper vinen. Men det kan også være fremragende "garage" vine, hvor kendte (eller mindre kendte) producenter f.eks. bruger andre druer end de tilladte i deres AOP (Appellation d'Origine Protégée) eller IGP (Indication Géographique Protégée). Det kan osgså være vine, som ikke har opnået godkendelse i en af de mere fornemme appellationer. Man kan altså finde perler blandt Vin de France-vine! Bemærk at for Vin de France må evt. regionsoprindelsen ikke fremgå af etiketten.

Producenten
Maison Pierrond står bag produktionen af rige og smagfulde vine fra de sydfranske regioner, Languedoc og Rhône. Huset vægter kvalitet højt og sætter en ære i at lave vine med det helt rette middelhavstwist. Vine som er ligetil, og som kan drikkes både alene og til det brede køkken.

Teamet hos Maison Pierrond udvælger nøje de rette druesammensætninger, og arbejder primært med sorterne Grenache, Syrah og Carignan, som hver især tilfører vinene frugtighed, charme og struktur.

Vinen
En uprøvet legende fortæller, at den berømte mølle på Montmartre i Paris er opkaldt efter et kreaturmarked, som lå på adressen for maaaange år siden; Muuh-lin Rouge!

Muh-lin Rouge er lavet på druerne Grenache, Syrah og Carignan, høstet i henholdsvis Languedoc og i Rhônedalen, fra vinmarker med en undergrund af primært ler og kalksten.

Muh-lin Rouge er en klassisk fransk vin med et skønt middelhavstvist, der afspejler stilen i det sydlige Frankrig på fineste vis. Vinen har en fin tør og ligefrem smag med en frisk og sprød finish. Skønne toner af sydfranske krydderier samt et hint af lækre, modne frugter. Flot balance mellem friskheden og strukturen.

Nydes i godt selskab og til lette retter såsom kylling, gris, pasta, tapas og pizza.