Tilbud

2019 Simonsig Gewurztraminer-Sydafrika

Vinen vil være perfekt serveret som aperitif, til fisk eller skaldyr, til det asiatiske køkken fx indisk kylling.

Producent: Simonsig

Leveringstid: 1-2 dage

DKK 99,00

GTIN: 6002123112008 Varenummer (SKU): 06502921935 Kategorier: ,

Området
Ca. 45 km. nordøst for Cape Town finder man området Stellenbosch, der af mange betragtes som det bedste vindistrikt i Sydafrika. I Stellenbosch finder man en sjælden harmoni mellem områdets jordbundsforhold og den klimatiske påvirkning fra Atlanterhavet, hvor kølige vinde sikrer en lang modning af druerne, som på denne måde får mere aroma og sprødhed.

Producenten
Selvom den første Malan allerede i 1688 ankom fra Frankrig til Sydafrika for at dyrke vin, var det først i 1953, at en af hans efterkommere, Frans Malan, grundlagde den aktuelle Simonsig Estate i det nordvestlige Stellenbosch. Det er her, på nogle af områdets bløde skråninger, at Frans Malan i 1970-erne producerede Sydafrikas første Rhine Riesling, Chardonnay og Méthode Champenoise vine (den sidste døbte han 'Kaapse Vonkel'.) Han lod flere andre druesorter plante på sine marker og var kendt for sin søgen efter perfekte drueblandinger, foruden ved at han søgte efter de optimale kombinationer af jordbund og druesorter - alt sammen i forsøget på at opnå den højeste kvalitet.

I Stellenbosch finder man en sjælden harmoni mellem områdets jordbundsforhold og den klimatiske påvirkning fra Atlan- terhavet, hvor kølige vinde sikrer en lang modning af druerne, som på denne måde sikrer måde mere aroma og sprødhed i vinene. Med druer som Chenin Blanc, Sauvignon Blanc og Chardonnay for de hvide samt Pinotage, Shiraz, Cabernet Sauvignon og Merlot for de røde producerer Simonsig såvel 'singlevariety'-vine som topvinene 'Tiara' og 'Frans Malan Reserve', der er frembragt på en nøje afstemt sammensætning af forskellige druer.

Vinen
Simonsigs Gewürztraminer er lavet i Late Harvest stil, dvs., at druerne er høstet ret sent normalt fra primo marts til medio april. Vinen er lavet på 100% Gewürztraminer - en ret sjælden drue i Sydafrika (kun ca. 120 ha. i alt). Simonsig var en af de første til at prøve kræfter med Gewürztraminer i 1973, en druesort som er lidt vanskelig i Sydafrika og giver et lille udbytte, da den nemt bliver angrebet af råd. Vinen er lavet på druer fra ældre vinstokke, som tilfører dybde og kompleksitet og yngre vinstokke, som tilfører stor aroma og friskhed. Vinen er både gæret og modnet kort på ståltanke.

Gewürztraminer har en flot, gylden farve, og den sødmefulde duft byder på eksotiske nuancer af litchi, modne æbler, grape og hyben. I smagen er det en frugtrig og umiddelbar vin, med toner af syltede mirabeller, citrus og tuttifrutti-bolsjer. Den har samtidig en god balance mellem friskhed og sødme, og den slutter dejligt sprødt. Vinen vil være perfekt serveret som aperitif, til fisk eller skaldyr, til det asiatiske køkken fx indisk kylling.

Anmeldelser

Vær den første til at anmelde “2019 Simonsig Gewurztraminer-Sydafrika”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *