2018 Deltetto Pinot Nero-Piemonte

Pinot Nero er den italienske betegnelse for Pinot Noir. Vinen har den flotte lyse klare røde farve som er karakteristisk for Pinot Noir druen. Vinen har en duft af hindbær og i smagen finder man en charmerende friskhed der gør den meget behagelig at nyde.

Producent: Deltetto

Leveringstid: 1-2 dage

DKK 169,00

GTIN: 8019807000801 Varenummer (SKU): del2518 Kategorier: , , ,

Området
Udover det pragtfulde landskab ved foden af Alperne byder Piemonte på nogle af Italiens bedste gastronomiske specialiteter f.eks. hvide trøfler og verdens bedste hasselnødder. Vinmæssigt er der ingen andre områder i Italien med så mange DOC og DOCG. 37 geografiske områder producerer ikke mindre end 42 forskellige typer vin.
Årsagen til dette brede sortiment i området forklarer de lokale med, at man i Piemonte også drikker vin udenfor måltiderne og derfor har brug for andre typer vin end de kraftige vine, man drikker til maden.
Navne som Barbaresco, Barolo eller Barbera d'Alba skaber i dag stor respekt i vinverdenen.
Roero området er beliggende i Langhe. Området er i særdeleshed ked for at producerer meget flotte vine til nogle meget attraktive priser.
Det er naturligvis Barbera og Nebbiolodruerne der dominerer i Roero, men der produceres også meget spændende hvidvine på den lokale Arneis drue som hos vinhuset Deltetto har et imponerende potentiale.

Producenten
Vinhuset Deltetto er beliggende i byen Canale og er grundlagt af Carlo Deltetto i 1953.
I 1977 overtog sønnen Antonio ansvaret for vinproduktionen og i dag er næste generation Carlos Deltetto også en særdeles vigtig del af vinhuset Deltetto.
Deltetto har i alt 21 ha. vinmarker, som alle dyrkes efter økologiske principper.
Deltetto er meget anerkendt for deres mousserende vine, og regnes i dag for en af Italiens absolutte topproducenter af mousserende vine.
Den grønne drue Arneis kan være svær at styre, men hos Deltetto opnår man fantastiske resultater og hvidvine med et stort lagringspotentiale.
Produktionen af blå druer koncentreres om de lokale Barbera og Nebbiolo druer, men også til den meget spændende Pinot Nero, der er meget tro mod den burgundiske fætter.

Vinen
Vinen er lavet 100% på Pinot Nero druen, som er det italienske navn for Pinot Noir.
Efter presning af druerne fermenteres vinen sammen med drueskindet i 30 dage og bliver efterfølgende lagret i egetræsfade i 18 måneder før den endelige lagring på flaske.
Vinen har en flot og lys rød farve, som er karakteristisk for Pinot Noir druen, med en forførende duft af hindbær og ribs.
I smagen finder man en charmerende friskhed, der gør vinen meget behagelig at nyde.
Server den til lette hovedretter samt lyst kød.

https://www.deltetto.com/en/