2018 Chateau Cambon La Pelouse HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS EXCEPTIONNEL-Bordeaux

Château Cambon la Pelouse ligger som en skjult perle mellem de berømte slotte Cantemerle og Giscours i den sydlige del af Médoc, og historien går tilbage til 1700-tallet. Da Treasury Wine Estates – kendt for brands som Penfolds og Beringer – i 2019 overtog ejendommen var interessen markerne, ikke vinene i kælderen. Derfor har vi fået adgang til en enestående mulighed: en vin med markant højere kvalitet, end prisen antyder.

2018 er første årgang under den nye klassificering som Cru Bourgeois Exceptionnel, en titel som blot 14 slotte i Haut-Médoc kan smykke sig med. Det placerer Cambon la Pelouse i selskab med vine, som mange Cru Classé-ejendomme må misunde.

Oplevelsen
Vinen åbner med klassiske Bordeaux-aromaer af solbær, kirsebær og blomme, krydret med noter af tobaksblad, cedertræ og grafit. Smagen er rig og velafbalanceret, med modne tanniner, frisk syre og en tydelig mineralitet, der giver struktur og kompleksitet. Eftersmagen er lang med nuancer af mørk chokolade og krydrede undertoner.
Vinen er produceret på 54% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot og 4% Petit Verdot, lagret 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 35% var nye.

Slottet arbejder tæt sammen med Hubert de Boüard fra Château Angélus, og det mærkes i vinens finesse og præcision. Den er allerede drikkeklar efter en times dekantering, men har potentiale helt frem til 2033.

Dette er vaskeægte value-for-money i Bordeaux. Et slot med topmarker, Cru Bourgeois Exceptionnel-status og 2018-årgangens generøse karakter. Når en af verdens største vinvirksomheder sælger ud af kælderen, er det jeres chance for at sikre kunderne en vin, der smager som Bordeaux til flere hundrede kroner – men som kan sælges til langt mindre.