Toscana

Vinen er ikke et moderne påfund i Toscana. Selvom Romerne foretrak italienske vine sydfra, havde Etruskerne (700 f.kr – 450 f.kr.) en livlig vinproduktion og vinhandel i området. Det var imidlertid klostrene, som i middelalderen genindførte vindyrkning i de skovbeplantede bakker i Toscana. Vin var en del af det daglige liv i Firenze, Siena, Pisa, Lucca og Arezzo. Med Renæssancens udbredelse – med Firenze som centrum – fik vine fra området en hurtig anerkendelse. Rødvine, men også søde Vin Santo var kendte overalt. Digteren Fulvio Testi skrev i 16-hundredetallet: “Chianti fra Etrusken kysser dig, bider dig og får dig til at græde søde tårer”.

I 1716 blev Europas sikkert ældste vinproduktionsområder stadfæstet: Carmignano, Chianti, Pomino og Val d’Arno di Sopra. Dyrkningsmetoder og vinifiserings-/modningsforskrifter blev nedskrevet.

For nogle år siden blev Chianti vine ophøjet til DOCG-denomination og en tiltrængt oprydning i lovgivningen – for den før en smule anarkistiske produktion – har haft stor betydning for området. Flere producenter laver i dag fremragende vine i visse tilfælde med andre druer end de traditionelle i området. Andre går den modsatte vej og prøver på at genfinde de ægte gamle druesorter fra området. En spændende udvikling, hvor lovgivningen ikke altid kan følge med...

View as Grid List
Sorter efter
Vis pr. side

Rødvin- 2015 Castello de Meleto Chianti Classico, Toscana

Duften er kompleks med mindelser om kirsebær og vanille. Smagen er fyldig, balanceret og intens med mørke bær fulgt op af lidt krydderi, tobak og eg i finishen. Server til ovnbagte kastanjer, vildt, lam og okse - gerne tilberedt som "simremad".
Kr 119,00

Rødvin- 2015 Sabazio Rosso di Montepulciano, Toscana

Det er en utrolig elegant vin med smidige tanniner og fine noter af røde bær i duften. Smagen er blød og med friske noter af røde frugter og blomster, som smelter perfekt sammen med de krydrede mineralske toner i vine.
Kr 119,00

Rødvin- 2015 Achelo Cortona Syrah, Toscana

Farven er dybrød. Duften har frugtede noter i smukt samspil med peber og tobak. Smagen er fyldig og smidig med noter af brombær, blomme og tobak. Excellent til retter med lam, kalv eller vildt.
Kr 159,00

Rødvin- 2015 Antinori Il Bruciato, Bolgheri

Il Bruciato imponerer med en flot og intens rubinrød farve. I duften er der intense aromaer af modne røde bær som får følgeskab af fine noter af krydderier og kaffe. Server Il Bruciato til retter med f.eks. lam, kalv eller vildt.
Kr 219,00

Rødvin- 2013 Caparzo Rosso di Montalcino La Caduta, Italien

Farven er dybrød, og duften er meget intens med nuancer af modne kirsebær. I smagen er vinen robust med en god krop og stor harmoni mellem frugt og fylde. Eftersmagen er meget lang og charmerende med en delikat krydret "finish".
Kr 249,00

Rødvin- 2010 Castello de Meleto Chianti Classico MAGNUM, Toscana

Duften er kompleks med mindelser om kirsebær og vanille. Smagen er fyldig, balanceret og intens med mørke bær fulgt op af lidt krydderi, tobak og eg i finishen. Server til ovnbagte kastanjer, vildt, lam og okse - gerne tilberedt som "simremad".
Kr 259,00

Rødvin- 2011 Caparzo Rio Cassero Brunello di Montalcino, Italien

RioCassero har Brunellos dybe, rubinrøde farve, og vil med alderen få en klassisk rødbrun kant på glasset. Den har en blød og afrundet karakter og samtidig meget frugt og elegance, med en god dybde og koncentration.
Kr 269,00

Rødvin- 2014 Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano, Toscana

I vinen finder man toner af chokolade og tjære men samtidig friske toner af røde frugter som kirsebær og blommer. Eftersmagen er meget lang og intens og efterlader et indtryk af koncentration og klasse i munden. Server den til and, lam, okse eller vildt – gerne med kraftige saucer.
Kr 275,00

Rødvin- 2010 Terenzi Francesca Romana, Italien

Terenzis Francesca Romana er en ægte "super-toscaner", fremstillet af Italiens store Sangiovese drue, suppleret med de franske druesorter Merlot og Cabernet Sauvignon. En superb vin til f.eks. kalvekød, vildt eller lam.
Kr 299,00

Rødvin- 2013 Antinoti Chianti Classico Riserva Tenuta Tignanello, Italien

Marchese Antinori Chianti Classico nærmest emmer af intens og moden frugt, der giver mindelser om kirsebær, hindbær med strejf af lakrids og vanilje. På ganen har vinen den rundhed og fasthed, der gør den en fornøjelse at drikke i en ung alder. Finishen er lang og dvælende. En nydelse til f.eks. vildt og andre kraftige kødretter.
Kr 299,00

Rødvin- 2014 Marchese Antinori Chianti Classico Riserva, Italien

Chianti Classico fra den ikoniske Tignanello vingård i Toscana. Vinen emmer af intens og moden frugt, der giver mindelser om kirsebær, hindbær med strejf af lakrids og vanilje. På ganen har vinen den rundhed og fasthed, der gør den en fornøjelse at drikke i en ung alder.
Kr 299,00

Rødvin- 2015 Caparzo Rosso di Montalcino MAGNUM, Italien

Vinen er utroligt koncentreret med Sangioveses meget særprægede karakter. Farven er dybrød, og duften er meget intens med nuancer af hindbær, modne kirsebær, violer og granatæbler. I smagen er vinen robust med en god krop og stor harmoni med frugt og fylde.
Kr 299,00

Rødvin- 2012 Caparzo Brunello di Montalcino, Toscana

Den har en smuk, granatrød, intens og brillant farve med et anstrøg af orange. Duften er intens og meget kompleks men stadig med ungdommens frugtbouquet af solmodne bær og vilde frugter. Server den til okse, lam, vildt og til kraftige hvid- eller rødskimmeloste.
Kr 325,00

Rødvin- 2012 Terenzi Madrechiesa Riserva, Italien

Madrechiesa Riserva byder på en unik kombination af intensitet, kompleksitet, dybde og en appetitlig finhed, der er aldeles usædvanlig for så "stor" en vin. Eftersmagen er usædvanlig lang, detaljeret og mineralsk. En drøm til retter med vildt, lam eller kalvekød.
Kr 349,00

Rødvin- 2011 Angelo GAJA Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta, Italien

Duften er meget klassisk med nuancer af modne kirsebær, eksotiske krydderier, honningkage og en dejlig og velintegreret karakter af træ. I smagen fornemmer man tørre nuancer og en god tannin først, og senere mere sødmefulde frugtnuancer af kirsebær og brombær
Kr 499,00

Rødvin- 2011 Caparzo La Casa Brunello di Montalcino, Italien

Farven er dyb, mørk og varm rød. Duft og smag er intens og meget kompleks med nuancer af røde, solmodne frugter, krydderier, vanille og engelsk lakrids. Generel holdbarhed: 20 – 30 år afhængig af årgang.
Kr 599,00

Rødvin- 2013 Antinori Tignanello IGT, Italien

Med Tignanello skabte Antinori, hvad der i dag anses for at være en af de mest indflydelsesrige vine i vindyrkningens historie Italien, og en af de første vine kendt som "supertoscanere".
Kr 699,00

Rødvin- 2014 Antinori Tignanello IGT, Italien

Med Tignanello skabte Antinori, hvad der i dag anses for at være en af de mest indflydelsesrige vine i vindyrkningens historie Italien, og en af de første vine kendt som "supertoscanere".
Kr 699,00

Rødvin- 2015 Antinori Tignanello IGT, Toscana

BEDSTE TIGNANELLO ÅRGANG SIDEN 1997!!!
Kr 799,00

Rødvin- 2015 Antinori Tignanello IGT MAGNUM, Italien

BEDSTE TIGNANELLO ÅRGANG SIDEN 1997!!!
Kr 1899,00

Rødvin- 2012 Tenuta Tignanello Solaia, Toscana

Der er lag på lag af modne røde frugter og krydderier, og et dybt blomsterpræg føjer yderligere kompleksitet til vinen. Smagen er uovertruffen, fyldig, rund og let sødmefuld med flotte afrundede tanniner. Smagen er rig, blød og spændstig og munder ud i en flot og vedvarende eftersmag.
Kr 2199,00

Rødvin- 2012 Antinori Tignanello IGT DOBBELTMAGNUM, Italien

Med Tignanello skabte Antinori, hvad der i dag anses for at være en af de mest indflydelsesrige vine i vindyrkningens historie Italien, og en af de første vine kendt som "supertoscanere".
Kr 3195,00