Rødvin- 2013 Cline Cellars Small Berry Mourvedre, Californien

I vinen finder man nuancer af tobak, blommer, chokolade og eukalyptus. Small Berry Mourvèdre er meget kødfuld og struktureret men også harmonisk og charmerende. Vinen kan både nydes i sin ungdom, men vil også kunne gemmes 5-6 år. Bruge vinen til lam, kalkun eller grillet svinekød.
Leveringstid vine: 1-2 hverdage
 
Land / Producent: Cline Cellars
Kr 399,00

Producenten
Det var Fred Cline, som i 1982 grundlagde Cline Vineyards nær Oakley og fortsatte således i sin bedstefar Valeriano Jacuzzis fodspor som vinproducent. Efter fire år fik han følgeskab af sin bror, kældermester Matt, og de to pionerer har siden arbejdet på at udvikle det, man i dag ofte kalder den amerikanske Rhônestil.
I 1991 blev produktionsfaciliteterne flyttet fra Oakley til Sonoma Valley i en ny ejendom, som i dag udgør et areal på 140 ha. Stedet blev specielt valgt for sit kølige klima, der giver gode betingelser for Syrah, Viognier, Marsanne og Roussane, som vinmarkerne er beplantet med. Fra denne historiske ejendom, hvor der engang lå en Miwok landsby og som også har været en af de første lejre for Sonoma Mission, har man en fantastisk udsigt over Carneros Valley.
I dag råder Cline Cellars over ca. 400 ha. vinmarker i Contra Costa, Carneros, Sonoma Coast og Lodi. Carignan, Zinfandel og Mourvèdre druerne produceres på nogle af de ældste vinstokke i Californien. På vingården i Oakley kan man fx producere vine på Contra Costa vinstokke, der er mellem 80 og 110 år gamle.

Distriktet
Contra Costa County ligger øst for San Francisco og er et af de ældste vindistrikter i Californien, med vinstokke som i dag er over 120 år gamle. Takket være floderne Sacramento og San Joaquin i nærheden, består jordbunden mest af sand. Det giver gode betingelser til vinstokkene, som skyder dere rødder dybt nede i jorden og desuden er beskyttet mod vinlusen phylloxera, som ikke klarer sig i sandet.
Dagene er ret varme og nætterne kolde - takket være kølige vinde fra San Francisco Bay og Suisun Bay - og disse temperaturskift sikrer en lang modning med ret intense, med også delikate og aromatiske vine til følge. Her finder man ældre vinstokke med Zinfandel, men også Mourvèdre, Carignan. Syrah og endda Cabernet Sauvignon, som oprindeligt blev plantet af italienske og portugisiske tilflyttere.

Vinen
Vinmarken, som leverer druerne til denne vin, er meget lille og giver ganske enkelt de mest koncentrerede og komplekse Mourvèdre-druer på ejendommen, fra vinstokke som er over 100 år gamle. Samtidig har de elegante aromaer, som skyldes de sandholdige jordbunde i Oakley. At disse vinmarker samtidig er nabo til en skov med eukalyptustræer, giver vinen et meget sjælden touch. Vinstokkene er oprindeligt plantet på deres egne rødder (og altså ikke podet), og Cline Cellars dyrker denne mark uden kunstig vanding og fortsætter med at anvende dyrkningsteknikker, som blev anvendt af de italienske og portugisiske immigranter, som plantede disse marker i slutningen af det 19. årh.
I kælderen bliver druerne skånsomt mast for at tillade så mange hele bær som muligt i mosten, noget som tilfører vinen større frugtkarakter. Gæringen foregår på ståltanke og modningen derefter på en blanding af nye og brugte fade af fransk eg.
I vinen finder man nuancer af tobak, blommer, chokolade og eukalyptus. Small Berry Mourvèdre er meget kødfuld og struktureret men også harmonisk og charmerende. Vinen kan både nydes i sin ungdom, men vil også kunne gemmes 5-6 år. Bruge vinen til lam, kalkun eller grillet svinekød.