Rom- EKTE Spiced & Rich Rum, 43%

EKTE Rum Spiced & Rich er en lækker og blød rom, som er lavet primært til gode cocktails, men kan sagtens nydes alene. Lavet af rom fra Barbados og Trinidad.
Leveringstid vine: 1-2 hverdage
 
Land / Producent: EKTE Rum
Kr 275,00

Producenten
EKTE RUM er et københavnsk baseret ”blending house”. I ordets rene oversættelse betyder det et blandingshus, hvilket også er det, som Rum Club gør. De destillerer ikke deres egne rom, men har specialiseret sig i at finde frem til nogle af de bedste grundtyper af udtryk inden for romverdenen. Derigennem kan man sammensætte den type af rom, som ønskes. Med skabelsen af de 4 første rum i serien, er det lykkedes at skabe en serie af rom, som favner bredt i smagen.

Manden bag serien Ekte Rum er Daniel Nunez, som bedst kan betegnes som en ekstraordinær stor rom entusiast. Han har flere foretagender i restaurationsbranchen, og kendetegnende for alle stederne er, at hans kærlighed og passion for rom er et bærende element. Daniel er desuden indehaver af Danmarks største samling af kvalitetsrom, som p.t. tæller ca. 350 flasker, hvoraf flere ikke kan smages andre steder i Skandinavien. Daniel har igennem flere års arbejde med og passion for rom opnået et internationalt navn og anerkendelse i romkredse. Det er denne passion, som nu er blevet omsat i de rom, der tilsammen udgør Ekte Spirits.

Rommen
Spiced & Rich er EKTEs krydrede rom, men den er ikke som andre krydrede rom. Det eneste krydderi der bruges til rommen er økologisk bourbon vanille. Vanillen macereres i en tønde med rom i 4 uger før vanillen tages ud og rommen redestilleres, derved tilføjes dette vanilledestillat til den oprindelige rom, som derefter lagres for at blendes sammen, før rommen til slut flaskes. Selve rommen der bruges er en blend af op til 5 år gammel rom fra den sydlige del af Barbados, kolonne destilleret rom fra Trinidad og en smule frisk jamaikansk ulagret rom. Rommen er sødet op med en smule sukker, som giver finesse og balance. En fantastisk rom til at drikke rent, eller til long drinks. Smag den, du vil ikke fortryde det.