Rødvin- 2017 Deltetto Pinot Nero, Piemonte

Pinot Nero er den italienske betegnelse for Pinot Noir. Vinen har den flotte lyse klare røde farve som er karakteristisk for Pinot Noir druen. Vinen har en duft af hindbær og i smagen finder man en charmerende friskhed der gør den meget behagelig at nyde.
Leveringstid vine: 1-2 hverdage
 
Land / Producent: Deltetto
Kr 159,00

Distriktet:
Udover det pragtfulde landskab ved foden af Alperne byder Piemonte på nogle af Italiens bedste gastronomiske specialiteter f.eks. hvide trøfler og verdens bedste hasselnødder. Vinmæssigt er der ingen andre områder i Italien med så mange DOC og DOCG. 37 geografiske områder producerer ikke mindre end 42 forskellige typer vin. Årsagen til dette brede sortiment i området forklarer de lokale med, at man i Piemonte også drikker vin udenfor måltiderne og derfor har brug for andre typer vin end de kraftige vine, man drikker til maden. Navne som Barbaresco, Barolo eller Barbera d'Alba skaber i dag stor respekt i vinverdenen.
Roero området er beliggende i Langhe. Området er i særdeleshed ked for at producerer meget flotte vine til nogle meget attraktive priser. Det er naturligvis Barbera og Nebbiolodruerne der dominerer i Roero, men der produceres også meget spændende hvidvine på den lokale Arneis drue som hos vinhuset Deltetto har et imponerende potentiale.

Producenten:
Vinhuset Deltetto er beliggende i byen Canale og er grundlagt af Carlo Deltetto i 1953. I 1977 overtog sønnen Antonio ansvaret for vinproduktionen og i dag er næste generation Carlos Deltetto også en særdeles vigtig del af Deltetto Vinhuset. Deltetto har i alt 21 ha. Vinmarker, som alle dyrkes efter økologiske principper. Deltetto er meget anerkendt for deres mousserende vine, og regnes i dag for en af Italiens absolutte topproducenter af mousserende vine. Den grønne hvidvinsdrue Arneis kan være svær at styre men hos Deltetto opnår fantastiske resultater og hvidvine med et stort lagringspotentiale. Produktionen af blå druer til rødvine koncentreres om Barbera, Nebbiolo men også til en meget spændende Pinot Noir, der er meget tro mod den burgundiske stil.

Vinen:
Pinot Nero er den italienske betegnelse for Pinot Noir. Vinen har den flotte lyse klare røde farve som er karakteristisk for Pinot Noir druen. Vinen har en duft af hindbær og i smagen finder man en charmerende friskhed der gør den meget behagelig at nyde. Vinen er lagret på egetræsfade og er en vin der typisk skal nydes til de lettere hovedretter samt også er særdeles velegnet til kraftige fiskeretter.

Serveringstemperatur:14. grader