Rødvin- 2017 Cantalici Petali Rosso ØKOLOGISK, Toscana

Vinen er klar og rød i farven med en fyldig aroma af kirsebær, krydderier og vanilie. Smagen er blød og behagelig med en afbalanceret syre, som giver en let krydret og vedvarende eftersmag.
Leveringstid vine: 1-2 hverdage
 
Land / Producent: Cantalici
Kr 99,00

Producenten
Cantalici brødrerne Carlo og Daniele begyndte på deres vin eventyr i 1990’erne. Indtil da havde de arbejdet med skovbrug og landskabsarkitektur sammen med deres far Loris, indtil de i 1995 bestemte sig for at specialisere sig i vindyrkningens ædle teknikker. Deres viden og arbejde blev hurtigt til et reference punkt for områdets vinbønder. De er stadig stor efterspørgsel efter deres viden og evner til at anlægge vinmarker og olivenlunde.
Den stigende interesse og efterspørgsel gav Carlo og Daniele mod til at åbne deres egen vingård og en chance til at vise deres kærlighed og talent for vindyrkning. Dette var begyndelsen på Cantalici Winery, som plantede deres første vinstokke i 1999 og allerede er medlem af Chianti Classico Consortium.

Vinen
Petali Rosso er lavet på Sangiovese druen (100%) som håndhøstes. Mosten bliver fermenteret sammen med drueskallerne i ståltanke i 7-10 dage ved lave temperaturer med jævnlig omrøring af mosten for at trække farve og tanniner fra drueskallerne.
Vinen er klar og rød i farven med en fyldig aroma af kirsebær, krydderier og vanilie. Smagen er blød og behagelig med en afbalanceret syre, som giver en let krydret og vedvarende eftersmag.
Server den til forretter, oste samt både lyst og mørkt kød. Vinen bør nydes ved 16-18 grader.

Kunder der har købt denne vare købte også

Rødvin- 2018 Passi Reali Appassimento Rosso ØKOLOGISK, Abruzzo

Passi Reali har en meget mørk, blank, rød farve og en krydret, dyb, kompleks duft med toner af mørke kirsebær, blommer og brombær. Smagen er meget kødfuld og koncentreret, med god velour og frugtrige toner af syltede, mørke bær.
Kr 149,00 Kr 99,00

Rødvin- 2017 Johanneshof Reinisch Pinot Noir ØKOLOGISK, Østrig

I duften finder man elegante toner af hindbær, røde kirsebær (kirsebærsten), men også vildere nuancer af skovjordbær og tyttebær. Smagen er frugtrig og umiddelbar i starten, men udvikler sig i glasset mod mere sprødhed og dybde, kombineret med milde krydderier og en mere afrundet tannin til sidst.
Kr 139,00

Rødvin- 2015 Butinages Rouge ØKOLOGISK, Costieres De Nimes

I duften er ButiNAGES Rouge en meget klassisk Sydrhône rødvin med nuancer af modne bær (solbær, hindbær), violer og milde krydderier. Smagen er umiddelbar og sprød først, men der udvikler sig mørkere toner med iltning: Tobak, engelsk lakrids og peber.
Kr 125,00