hvidvin- 2016 Trittenheimer Apotheke EISWEIN, 37,5 cl.

Perfekt til lette desserter, Fois Gras. blåskimmeloste eller endnu bedre bare til nydelse.
Leveringstid vine: 1-2 hverdage
 
Land / Producent: Clüsserath-Weiler
Kr 489,00

Clüsserath Weiler er et af de absolutte tophuse fra Mosel. I den sidste nye vinbog fra Eichelmann 2015 modtager huset betegnelsen WELTKLASSE som kun et af fire huse fra Mosel.

EISWEIN er en sjældenhed og med det ekstremt begrænsede udbytte bliver flaskerne også tilsvarende dyrere end andre mere almindelige søde hvidvine. Årgang 2008 høstede Clüsserath Weiler først den 30. december 2008 meget tidligt om morgenen og ved en teperatur på hele -10 grader. Alkoholprocenten kunne ved gæringen holdes helt nede på 6,5% men druesaften var ekstremt koncentreret og derfor er dette en vin som bør gemmes i mange år. Potentiale 2025 - 2040