Rødvin- 2015 Bodegas Fuentenarro Crianza, Ribera del Duero

I duften finder man aromaer af mørke bær og frugter samt noter af krydderier og krydderurter. Smagen er fyldig og intens i frugten med en dejlig friskhed og elegance.
Leveringstid vine: 1-2 hverdage
 
Land / Producent: Bodegas Fuentenarro
Kr 129,00

Området
Ribera del Duero ligger i højlandet i det nordlige Spanien syd for byen Burgos og øst for universitetsbyen Valladolid. Området fik først sin egentlige status som Denominacion de Origen (D.O.) i 1982. Til sammenligning fik Rioja sin D.O. status allerede i 1926. At Ribera del Duero har ligget i dvale frem til vore dage skyldes bl.a. urbaniseringen, der fandt sted ikke mindst i 1960’erne, hvor befolkningen i stor stil forlod de traditionelle landbrugserhverv og i stedet søgte mod byerne.
Det er floden Duero (som i Portugal hedder Douro), der løber igennem området, som har givet distriktet dens navn. Midt i et område med ekstreme klimatiske omgivelser giver floden en tiltrængt frodighed. Klimaet er med til at give vinbonden et meget lille udbytte, da vinstokkene helt naturligt begrænser frugtsætningen under disse forhold. Til gengæld får man druer med en enorm intensitet og farve. En anden faktor er den meget stenrige jordbund blandet med bl.a. aflejringer fra floden, som giver særligt privilegerede forhold til vindyrkning.

Producenten
Bodegas Fuentenarros historie begyndte for små 100 år siden, hvor familien plantede sine første vinmarker i La Horra.
I starten levede familien af at sælge deres druer til andre vinproducenter, men i 2002 åbnede familien deres egen vingård, hvor de nu producerer vin af druer som udelukkende er høstet i familiens egne vinmarker på vinstokke som er op til 90 år gamle.

Vinen
Vinen er lavet på 100% Tempranillo druer som udelukkende kommer fra familiens egne vinmarker med vinstokke der er 35 år gamle.
Efter presning af druerne gennemgår vinen en naturlig fermenteringsproces i temperatur kontrollerede tanke, hvorefter vinen lagrer i 12 måneder på træfade af amerikansk eg.
I duften finder man aromaer af mørke bær og frugter samt noter af krydderier og krydderurter.
Smagen er fyldig og intens i frugten med en dejlig friskhed og elegance.
Server den til lam, rødt kød eller simreretter.

http://fuentenarro.com/en/

Kunder der har købt denne vare købte også

Rødvin- 2015 Columbia Crest Grand Estate Merlot, Washington State

I duften finder man toner af kirsebær, tyttebær, bitter chokolade og en smule vanilje. Smagen er sprød med komplekse nuancer af mørke bær og en ret afrundet og velouragtig karakter. Server den til and, kalv og lam og til modne hvidskimmeloste.
Kr 179,00

Rødvin- 2018 Caparzo Sangiovese Rosso, Toscana

Vinen har en flot, dyb, blank rubinrød farve. Duften er meget aromatisk og umiddelbar, med flotte nuancer af modne, mørke kirsebær, lidt brombær, men også mørkere toner af chokolade og lidt kaffe.
Kr 99,00

Hvidvin- 2018 Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc ØKOLOGISK, New Zealand

Aroma er nøgleordet for Villa Maria’s Sauvignon Blanc. Den kommer virkelig op af glasset med lækre aromaer af solbærblad og modne stikkelsbær. Det hele holdes sammen af en klingende frisk og lækkert moden, livlig syre, der giver Villa Maria’s Sauvignon masser af detaljer, liv og nerve. Essencen af New Zealandsk vin! Nyd den ung og prøv f.eks. at servere Villa Maria Estates Private Bin til rødtunge, og andre magre lyse fisketyper, skaldyr, kylling, retter med tomat, pasta og grøntsager eller en frisk gedeost.
Kr 119,00