Sorry - this product is no longer available

Rødvin- 2011 Simonsig Tiara, Sydafrika

I duften finder man aromaer af brombær og solbær med toner af ristede nødder, vanille og kanel. I smagen er vinen meget frugtrig med nuancer af syltede mørke bær og en flot tannin, som giver vinen en god modningspotentiale – normalt 7-8 år.
Leveringstid vine: 1-2 hverdage
 
Land / Producent: Simonsig
Kr 199,00

Producenten
Den første Malan kom allerede til Sydafrika fra Frankrig i 1688 for at dyrke vin, men det var det først i 1953, at Frans Malan grundlagde den aktuelle Simonsig Estate i det nordvestlige Stellenbosch, og først i 1968 at den første håndaftapning på flaske fandt sted på ejendommen. Siden er det gået stærkt for Simonsig, som i dag er leverandør af en lang række fremragende traditionelle vine.
Det er i Stellenbosch at Frans Malan i 1970-erne producerede Sydafrikas første Rhine Riesling, Chardonnay og Méthode Champenoise vine, den sidste døbte han Kaapse Vonkel. Han lod flere andre druesorter plante på sine marker og var kendt for sin søgen efter perfekte drueblandinger, eksperimenter med kombinationer af jordbund og druesorter – i et forsøg på at opnå den bedste kvalitet.

Siden 1983 har det været Frans Malans tre sønner, som styrer Simonsig Estate, og hver af dem har en meget defineret rolle. Pieter Malan tager sig af marketing og salg i mere end tyve lande verden over, mens François Malan forvalter dyrkningen af familiens tre ejendomme med i alt 300 ha., hvoraf de 70 ha. producerer frugt til eksport. Det er den yngste bror Johan, som har ansvaret for vinificeringen af vinene på Simonsig Estate, godt hjulpet af François, da de begge er uddannede på Stellenbosch-universitetet for vindyrkning og oenologi.

Distriktet
Ca. 45 km. nordøst for Cape Town finder man området Stellenbosch, der af mange betragtes som det bedste vindistrikt i Sydafrika. I Stellenbosch finder man en sjælden harmoni mellem områdets jordbundsforhold og den klimatiske påvirkning fra Atlanterhavet, hvor kølige vinde sikrer en lang modning af druerne, som på denne måde får mere aroma og sprødhed.

Vinen
Tiara betragtes på Simonsig Estate som husets flagskibet og blev første gang frigivet i 1992 med årgang 1990. Den betegnes hos Simonsig for en vin i ”Bordeaux style blend”, da den udelukkende er lavet med druer, som bedst er kendt fra dette sydfranske vinområde: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot og Cabernet Franc. Tiara er modnet 16 måneder på franske og amerikansk fade, hvoraf de 60% er nye.

Vinen har en meget dyb, intens rubinrød farve. I duften finder man aromaer af brombær og solbær med toner af ristede nødder, vanille og kanel. I smagen er vinen meget frugtrig med nuancer af syltede mørke bær og en flot tannin, som giver vinen en god modningspotentiale – normalt 7-8 år, men uden tvivl længere. I eftersmagen afsløres vinen dens finesse og delikat struktur.

Den vil egne sig godt til kraftige kødretter, vildt, okse- eller lammekød.